广西陆川乌石白切猪脚、客家菜。。。。。。、

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　广西陆川乌石白切猪脚、客家菜。
　   陆川， 聚居着六十万客家人。其饮食风俗口味清淡、鲜美，口感嫩滑、爽脆。陆川客家喜好食物的原汁原味，多以白灼、白切之法烹饪。 。 ， 陆川猪的前脚是用文火水煮约两个小时，等猪脚凉了就将它放进冰柜里冷冻，切好后，放进香菜、花生米（打碎）、花生油、乌石酱油，许些酸姜丝，便成了一道美味的陆川风味白切猪脚。其脆皮爽口，味道鲜美，不愧为广西有名的特色佳肴。。。。。。

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续。。。。。

大家和谐

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大家和谐 发表于 2023-3-12 10:46

多谢兄弟赏识。。。。。

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